Sushi tacos cu somon slab sărat

Ingrediente:
Orez pentru sushi – 250 g
Apă – 300 ml
Oțet de orez – 2 linguri
Zahăr – 1 linguriță
Sare – 1 linguriță
Mozzarella rasă – 80–100 g
Somon slab sărat – 180 g
Avocado copt – 1 buc
Cremă de brânză – 80 g
Castravete proaspăt – 1 buc
Suc de lămâie – 1 linguriță
Sare și piper – după gust

Metoda de preparare
1. Fierbe orezul pentru sushi și amestecă-l cu oțet de orez, zahăr și sare.
2. Formează cercuri subțiri din orez pe hârtie de copt și adaugă mozzarella deasupra.
3. Coace la 200°C timp de 10–12 minute, apoi modelează rapid în formă de taco.
4. Amestecă somonul slab sărat, avocado, castravetele și crema de brânză.
5. Umple taco-urile și decorează cu susan

POFTĂ BUNĂ