Supă Marină

Ingrediente:
• Biban - 1 buc
• Pangasius - 200 grame
• Midii - 300 grame
• Supă de pește - 2 l
• Morcov - 100 grame
• Ceapă - 70 grame
• Cartofi - 150 grame
• Lămâie - 2 bucăți
• Usturoi - 3 căței
•Ardei dulce - 100 grame
•Mărar, Pătrunjel
•Sare, Piper negru

Mod de preparare:
1. Ceapa și morcovul se călesc ușor într-o oală, până devin sticloase și își eliberează aroma.
2. Se adaugă supa de pește fierbinte, apoi cartofii și ardeiul dulce. Se fierb aproximativ 10 minute.
3. Se adaugă peștele tăiat bucăți și se lasă la foc mic până se gătește ușor.
4. Cu 2 minute înainte de final, se adaugă midiile.
5. Se potrivește gustul de sare și piper, se adaugă zeama de lămâie după gust.
6. La final, se presară verdeața proaspătă, se stinge focul și se acoperă cu capac, lăsând supa să se odihnească câteva minute.
POFTĂ BUNĂ!