Plachie de somn

Ingrediente:
• 800 g – 1 kg somn
• ⁠2 cepe mari
• ⁠1 morcov
• ⁠1 ardei capia
• ⁠4–5 căței de usturoi
• ⁠300 ml suc de tomate
• ⁠Ulei pentru prăjit
• ⁠100 g făină
• ⁠Sare și piper după gust
• ⁠Verdeață

Mod de preparare:
1. Bucățile de somn le treci prin făină și le rumeni ușor 2–3 minute pe fiecare parte.
2. ⁠Călește legumele în ulei 5–7 minute.
3. ⁠Toarnă sucul de tomate peste legume, adaugă puțină apă (100 ml dacă e prea gros), sare și piper. Fierbe 5 minute.
4. ⁠Adaugă peștele și coace sub capac 15 minute.
5. ⁠Presară verdeață la final.
POFTĂ BUNĂ!